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「 ずわい蟹のお味噌汁 」の作り方。主人の大・大・大好きな蟹の味噌汁♪今回は身がたっぷりなズワイ蟹！！もぉたまらない！！ 材料ズワイ蟹、お酒、赤味噌ズワイガニと紅ズワイガニの見分け方 ベニズワイガニは生の状態だと明らかにズワイガニに比べ色が赤いので見分けやすいですが、茹でられた状態だと同じような色になってしまい分かりにくくなります。 見分けるポイントは、 1．脚の裏側の色「紅ずわいがにほぐし身」を缶汁ごと（2）に入れてあたため、スパゲッティのゆで汁大さじ3を加えて火を止め、パセリをふります。 （3）にスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、塩・黒こしょうで味をととのえます。 同じ食材を使ったレシピ 新しいベニズワイガニを使ったコース 味処美佐 日々いろいろ 紅 ズワイガニ フレーク レシピ